|
|
Griekse Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. gehakt, 750 gr. krieltjes(gekookt, 200 gr. feta, 250 ml yogurt, 350ml tomatensaus, 2 teentjes knoflook, mespuntje kaneelpoeder, een klein theelepeltje tijn, 3 eetlepels olijfolie en wat cayennepeper
Voorbereiding:
De oven voorwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Yogurt moet je mengen met de olijfolie en de cayennepeper. Voeg hier de feta aantoe(houd een beetje apart!). Rul het gehakt (hoeft niet met boter of olie want eigen vet)en voeg er de knoflook aantoe. Voeg dan de tomatensaus, tijm en kaneel toe. Krieltjes doorscheppen en alles 5 minuten doorbakken. Doe het yogurt mengsel over de gehaktsaus in een ovenschaal en strooi hier de rest van de feta overheen. Nog twintig minuten in de oven tot de bovenkant mooi bruin is.
|
|
|